Lors de mon voyage d'affaires dans le district de Chaoyang à Pékin, j'ai choisi de séjourner à Guizhou Mansion Beijing. Après trois jours, j'ai été totalement conquis par cet hôtel unique, niché sur le troisième périphérique. Il allie harmonieusement le charme authentique du Guizhou au confort du vieux Pékin, pour une expérience inoubliable.
L'emplacement de l'hôtel est extrêmement pratique pour les voyageurs empruntant le troisième périphérique nord. Situé à moins de 300 mètres de la station Hepingxiqiao (ligne 5), il permet d'éviter de se perdre dans les ruelles étroites de la vieille ville avec ses bagages. Le réseau de transport du troisième périphérique nord est particulièrement fluide ; les principaux quartiers d'affaires comme Zhongguancun, Sanlitun et Guomao sont accessibles en quelques stations de métro, permettant ainsi d'éviter les embouteillages des heures de pointe. Le parc des vestiges des remparts de la dynastie Yuan est à deux pas. Le soir, après le dîner, une promenade le long des quais, bercée par la douce brise pékinoise et observant les hommes âgés jouer aux échecs, vous plonge instantanément dans l'atmosphère paisible du vieux Pékin. En bas, au bout de la rue, se trouve un restaurant de fondue chinoise pékinoise, une institution depuis des décennies. Inutile d'aller bien loin : il suffit de tourner au coin de la rue pour déguster un authentique agneau coupé à la main, nappé de sauce au sésame – l'ambiance animée est palpable.
Dès l'entrée dans le hall, l'atmosphère chaleureuse du Guizhou vous enveloppe. Les murs sont ornés de décorations en argent Miao et de photographies de la cascade de Huangguoshu. Ici, pas de fioritures ni d'encombrement superflus ; un éclairage doux et un sol en marbre impeccable créent une première impression des plus agréables. L'enregistrement à la réception a été très efficace. Sachant que j'avais déjà voyagé au Guizhou, le personnel s'est empressé de me parler des villages moins connus du sud-est de la région, allant même jusqu'à me recommander le plat le plus authentique du restaurant de l'hôtel. Ma chambre était spacieuse, sans aucune sensation d'étroitesse. Le décor alliait confort moderne et détails ethniques du Guizhou ; les petites broderies Miao ornant les oreillers rehaussaient subtilement l’atmosphère unique de la région. Le matelas moelleux offrait le soutien idéal. Après avoir passé la majeure partie de la journée à explorer la Cité interdite, je me suis détendu presque instantanément en m’allongeant. La chambre était parfaitement insonorisée, bloquant presque totalement le bruit de la circulation du troisième périphérique nord. J’y ai dormi profondément, jusqu’à mon réveil naturel, deux nuits de suite.
Ce qui m’a le plus surpris, c’est le souci du détail de l’hôtel. Arrivé en voiture électrique, j’ai trouvé des bornes de recharge dans le parking souterrain. Je me suis garé et suis monté directement à l’étage sans avoir à chercher de bornes. Le parking gratuit m’a également permis d’économiser beaucoup d’argent sur le stationnement sur le troisième périphérique nord. Le bureau et les prises électriques de la chambre étaient idéalement situés, ce qui m’a permis de travailler rapidement. L’eau chaude coulait rapidement et régulièrement, me procurant une sensation de fraîcheur après la douche. En commandant à emporter, un robot m'a livré ma commande directement à ma porte, m'évitant ainsi de descendre – un confort considérable après une journée de visites. L'hôtel possède également un salon de thé de style Guizhou, où j'ai pu retrouver des amis après une collation tardive, préparer une théière de thé Duyun Maojian et bavarder, oubliant un peu la fatigue de la journée.
Le petit-déjeuner a largement dépassé mes attentes. Outre les traditionnels dim sum pékinois, j'ai eu la chance de goûter aux authentiques nouilles de riz au bœuf Huaxi du Guizhou. Le bouillon acidulé, associé à la texture onctueuse des nouilles, m'a transporté directement à Guiyang. Après trois jours, je comprends parfaitement pourquoi tant de Pékinois nostalgiques des saveurs du Guizhou choisissent cet endroit comme première étape. Le décor n'est pas extravagant, mais le confort, la praticité et les caractéristiques uniques du Guizhou se retrouvent dans les moindres détails. Libéré des distractions futiles, j'ai pu pleinement apprécier la douceur de vivre pékinoise. La prochaine fois que je serai dans le quartier du troisième périphérique nord de Pékin, je choisirai sans hésiter à nouveau Guizhou Mansion Beijing.Afficher plus